Plats régionaux
Les plats alsaciens typiques par catégorie — des exemples de ce que l'on trouve sur les cartes de la région, pas la carte d'un restaurant en particulier.
Il s'agit de plats régionaux donnés à titre d'exemple, pas d'une carte en temps réel — les prix et la disponibilité dépendent de l'établissement choisi.
Les Entrées
- Le prix varie — à vérifier auprès de l'établissement ou du partenaire de réservation
Foie gras poêlé aux poires épicées, sauce au miel
- Le prix varie — à vérifier auprès de l'établissement ou du partenaire de réservation
Salade de filets de canard au foie gras maison
- Le prix varie — à vérifier auprès de l'établissement ou du partenaire de réservation
Soupe de poisson de sandre
Les Viandes
- Le prix varie — à vérifier auprès de l'établissement ou du partenaire de réservation
Choucroute alsacienne
- Le prix varie — à vérifier auprès de l'établissement ou du partenaire de réservation
Joues de porc au pinot noir
- Le prix varie — à vérifier auprès de l'établissement ou du partenaire de réservation
Coq au Riesling
- Le prix varie — à vérifier auprès de l'établissement ou du partenaire de réservation
Civet de chevreuil
- Le prix varie — à vérifier auprès de l'établissement ou du partenaire de réservation
Confit de canard sur lit de choucroute
- Le prix varie — à vérifier auprès de l'établissement ou du partenaire de réservation
Filet de chevreuil aux légumes d'automne
Les Poissons
- Le prix varie — à vérifier auprès de l'établissement ou du partenaire de réservation
Matelote de sandre, sauce Riesling
- Le prix varie — à vérifier auprès de l'établissement ou du partenaire de réservation
Noix de Saint-Jacques et risotto
Les Desserts
- Le prix varie — à vérifier auprès de l'établissement ou du partenaire de réservation
Kougelhopf
- Le prix varie — à vérifier auprès de l'établissement ou du partenaire de réservation
Tarte aux quetsches
- Le prix varie — à vérifier auprès de l'établissement ou du partenaire de réservation
Tarte au fromage blanc